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槐花鸡蛋饼

gaopingzhao

每年到这个季节我们家必吃的就是槐花鸡蛋饼了,自打记事起就是如此。原先我家住的是平房,有一个大院,院子挺大的,住着10多户人家,有两颗大槐花树,比房顶还高呢,用手是够不着摘了,都是用竹竿绑上铁钩子来够槐花呢,再高点的用竹竿子也摘不到了,只能是院里的男孩子爬上房顶摘去了,我们就在下边捡一些,全院分一下拿回家,那时候都是妈妈做给我们吃,我只是在旁边看着,慢慢也就学会做了。今年吃得槐花是我和老公还有妹妹和妹夫去爬大佛头时,在山上摘的,回来后摘洗干净了,就做了槐花鸡蛋饼,还没出锅就闻到槐花的香味了,有着妈妈的味道呢

主料
辅料
配料

槐花鸡蛋饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

槐花摘洗干净,尽量多洗几遍或用盐水浸泡片刻

分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐
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