苦瓜可以除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。但因为其味道比较苦，很多人都习惯，但是如果在炒的过程中加入西红柿，虽然颜色看上去没有原来那么翠绿，但是苦味会减少很多，利于入口。
三色蒸蛋
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鸡公煲
啤酒鸡
肉末蒸蛋
蒸茄子
干锅虾
香菇炖鸡
椒盐蘑菇
蒸肉
孜然牛肉