凉拌藕片独家

阳台上的草莓

凉拌藕片

主料

藕1节

辅料

调料

凉拌藕片的做法步骤

1.藕去皮切片，木耳泡发去根，香菜洗净切段。
2.藕用开水煮1分钟。
3.放入木耳也用开水烫一下捞出过凉水备用。
4.把藕，木耳，香菜放盆里备用。
5.炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香成花椒油。
6.葱姜蒜末，小米辣末放碗里，泼入花椒油。
7.再往碗里倒入生抽，醋，香油拌均匀成料汁。
8.把料汁倒入藕盆里拌均匀即可。
9.成品图。

分类：凉菜家常菜

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