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清炒彩色土豆丝
rosejyy2000
老是肉肉不行,也得来个素的,反正家里土豆多的是,再配点其它的料,一定不错。
初级
炒
蒜香
十分钟
主料
土豆
适量
洋葱丝
适量
红菜椒
适量
黄菜椒
适量
蒜苗
适量
辅料
姜
适量
蒜茸
适量
清炒彩色土豆丝的做法步骤
1.
土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了。
2.
把蒜苗切段。
3.
把洋葱丝切段。
4.
把黄菜椒切段。
5.
把红菜椒切段。
6.
准备好少许姜和蒜茸。
7.
热锅注油,加入姜和蒜茸,爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,迅速翻炒,点入精盐,加少许白胡椒面,喷少少料酒,兜几下,上菜。
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