腊肠卷，蝴蝶卷

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腊肠卷，蝴蝶卷

发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”的制作过程

主料

发面面团一份

辅料

腊肠适量

腊肠卷蝴蝶卷的做法步骤

1.腊肠卷
2.蝴蝶卷
3.蝴蝶卷的制作：发面团排气后，分成小剂子，搓成长条
4.从两头卷起
5.卷好后
6.用筷子在中间夹一下
7.将中间切断，一只蝴蝶诞生了
8.腊肠卷的制作：面剂子搓长条
9.腊肠一切两段
10.腊肠一切两段
11.缠在腊肠上，腊肠卷就产生了
12.凉水入锅加上锅盖二次发酵20分钟，中火蒸制15分钟就好了

分类：主食家常菜

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