清炖羊肉汤—三加三不加

心清似水淡若云

清炖羊肉汤—三加三不加

重庆最近是梅雨季节～潮湿天气
俗话说：三伏天喝羊汤、不用医生开药方、夏天喝羊肉汤、可以排湿气哦。
汤清肉香，还不膻～羊肉汤是中医药膳
健脾开胃祛湿、羊肉汤不可以加我八角、桂皮、香叶

主料

羊排500克

辅料

调料

清炖羊肉汤的做法步骤

1.羊排在清水里泡3个小时，让里面的血水泡出来。
2.冷水下锅、加姜片一起煮一煮去除血水。
3.捞出来用热水冲洗干净、放入炖锅里。
4.薏仁、茯苓提前泡2个小时。
5.锅里加入材料、和开水、隔水炖3个小时（如果没有炖盅、就用锅炖（大约一个小时自由）。
6.撒上香菜、盐、白胡椒粉、鸡粉、一碗夏日的祛湿羊肉汤。
7.一碗汤清味美的羊肉汤。
8.打个蘸水：红油、花椒粉、香菜。

分类：汤类家常菜

查看全部(共8步)

清炖羊肉汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页