冬瓜牛肉丸子汤

幽云/~~

冬瓜牛肉丸子汤

在高手云集的美食天下，秀一下自己拙劣的菜品，说句心里话真的挺难为情的，不过每每看到那么多诱人菜肴的精美照片，那种羡慕让我忍不住非常想参与这种激情和乐趣当中。模糊的画面和简单的菜肴，还请大家见谅哦！

主料

辅料

香菜适量

配料

冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤

1.牛肉洗净
2.牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。
3.料理机开始工作啦！这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊，别看模样可爱个子不高，工作起来可有劲啦！！
4.瞧，10秒钟即成肉馅啦！！
5.放入调料按顺时针方向搅动，并分三次加入适量的水，最后放油哦！
6.冬瓜切成丁，这样好熟还方便孩子食用。
7.冬瓜变身冬瓜丁啦。
8.备好葱花和香菜，这可是提味的关键哦。
9.锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。
10.丸子煮一个开就下冬瓜块吧，然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等
11.简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦，撒入葱花香菜即可

小窍门&温馨提示

1·牛肉馅加水一定要分三次，每次加入少量然后顺时针方向搅动，香油和玉米油等所有调料都放入牛肉馅搅动后再放。

2·香菜和部分葱花等汤做好，关火后再放，否则就会失去香菜的味道。

分类：汤类家常菜汤羹冬季食谱

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