软炸虾仁

丫丫小屋

软炸虾仁

主料

基围虾尾适量

辅料

配料

软炸虾仁的做法步骤

1.原料：基围虾尾，鸡蛋清，盐，胡椒粉，料酒，淀粉适量
2.将虾尾去壳，去沙线，放入盐，胡椒粉，料酒腌渍入味10分钟
3.将蛋清分离出来
4.将蛋清加入腌渍好的虾仁里
5.准备挂浆
6.加入适量淀粉
7.加入适量淀粉，这样虾仁就挂好浆了
8.在锅里加入橄榄油
9.中火炸制即可
10.中火炸制即可
11.鲜嫩可口

小窍门&温馨提示

可以配上椒盐或者番茄沙司来吃，依个人口味选择吧

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