西葫芦煎饼

1.西葫芦洗净，去皮，对切后把籽拿掉，擦成细丝后放入少量盐，稍等片刻。

2.一个大碗打入三个鸡蛋，放入挤掉水分的西葫芦，再放入两勺面粉，搅拌均匀即可，放入味精即可，不喜欢味精的可不放。

3.平底锅放入少许油，烧热，把面糊加入煎成两面金黄，即可食用！

4.平底锅放入少许油，烧热，把面糊加入煎成两面金黄，即可食用！