凉拌鸡爪

飞舞的夏花发布

凉拌鸡爪

主料

鸡爪250g

辅料

调料

凉拌鸡爪的做法步骤

1.鸡爪减去指甲，冷水下锅，加入姜片，料酒水开后小火煮10分钟。
2.煮好的鸡爪捞出，泡入冰水备用。
3.胡萝卜，洋葱切丝，柠檬一半切片，另一半留着备用。
4.辣椒和蒜瓣打碎。
5.容器中放入煮好的鸡爪，洋葱丝，胡萝卜丝，加入蒜末、辣椒末。
6.加入盐，白糖，老抽，陈醋，生抽和半个柠檬汁。
7.

小窍门&温馨提示

可根据个人口味适当增减调料。

分类：凉菜家常菜

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