酱香花甲螺

南宁小鱼

酱香花甲螺

主料

花甲螺适量

辅料

配料

酱香花甲螺的做法步骤

1.花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用
2.大蒜用刀剁成蒜蓉
3.葱洗净切成葱末
4.准备一汤勺的海鲜酱
5.将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香
6.放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱
7.加少许料酒，再加少许水，煮至收汁
8.最后撒入葱花翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

整个制作过程都没看见我放盐吧？因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的，酱料的咸味已足够，所以不需另外加盐调味

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