南瓜香肠焖饭

1.原料图。

2.把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎。

3.大米提前浸泡半小时。

4.锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒。

5.再加入泡好的米一起炒两分钟。

6.加入高汤，或者水，盐，生抽烧开。

7.小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用。

8.将食材倒入南瓜盅，盖上盖子。

9.上蒸锅蒸大概40分钟左右。

10.蒸好后再焖5分钟左右。