香辣花蛤（四川人喜欢的味道）

今天下班早，本来是打算买点龙虾回来做的，又觉得有点麻烦，就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了，所以以下步骤我会加入葱在里面，有葱味道会更鲜啦！
花蛤的做法很简单，就是清洗的时候比较麻烦，为了不让我们吃到沙子所以麻烦就麻烦点吧。
1、把买回来的蛤蜊外表清洗干净后就泡在淡盐水里，或者在水里加点香油（可以让它自己吐掉一些沙子）
2、拿一个保鲜盒装一部分蛤蜊进去，再少放点水摇晃（就会看到里面的污水）。
3、依次清洗干净
4、最后用流水冲净待用

• 简单
• 炒
• 微辣
• 十分钟