黑芝麻花生汤圆

芊芊美食记WQ 发布

黑芝麻花生汤圆

一碗黑芝麻花生汤圆，经久不衰的口味，盛着最质朴的治愈。莹白外皮与浓黑内馅的碰撞，藏着不加修饰的纯粹甜香。轻轻咬开，绵密的芝麻流心在舌尖化开，那份温热与满足，便是此刻最具象的幸福。提前祝大家元宵节快乐！愿你岁岁常欢愉，万事皆圆满。

食材明细

主料

辅料

调料

熟油20克

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

1.花生打成粉。
2.黑芝麻打成粉。
3.全部倒入大碗中。
4.加入糖和猪油。
5.搅拌均匀。
6.搓成10克左右的小剂子。
7.放入冰箱冷藏半小时再用。
8.300克糯米粉加入200克水。
9.搅拌均匀。
10.下手揉成面团。
11.揪几块面团。
12.放入热水中。
13.煮至浮起。
14.再放入原来的面团中。
15.再次揉匀。
16.多揉一会儿。
17.加入20克熟油。
18.不断拉扯，面团有拉丝状态就好了。
19.取一个15克的面团，放上馅料。
20.团圆。
21.一个生胚就好了。
22.依次全部做完。
23.水开后，下入汤圆，煮至浮起。
24.好了。
25.尝尝这个。
26.成品图。

分类：小吃元宵节

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