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杏仁小西饼

杏仁小西饼

饼干是烘焙点心中制作最简单、最方便的一种。制作方法有两种,一种是面糊制作,一种是面团制作。面糊制作要借助裱花袋和裱花嘴来造型,比如曲奇类。而面团制作,可以直接用手来塑形,或用各种形状的模具来完成。

家里有小朋友的妈妈们,可以制作各种饼干作为孩子的小零食,安全、卫生、无添加,健康美味!方子参考孟老师。

主料
辅料

杏仁小西饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、搅拌面团时,要不规则搅拌,否则面团容易起筋,影响口感。

2、杏仁可以用其他干果代替。生的即可。
分类: 烘焙 孕妇 老人 下午茶 零食 学生
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