苦瓜西红柿排骨汤

独爱饕餮

苦瓜西红柿排骨汤

苦瓜西红柿排骨汤是一款非常适合夏季食用的汤品，口味清淡不油腻，营养丰富。
苦瓜淡淡的苦味配合西红柿酸甜的口感使汤味更加的鲜美，
回味甘甜，使汤的口感层次更加丰富。

主料

辅料

配料

苦瓜西红柿排骨汤的做法步骤

1.排骨冷水下锅，大火烧开，去除排骨中的血水。取出待用。
2.苦瓜切片，西红柿切块，生姜切片待用。
3.生姜、一瓣蒜冷水下锅。
4.倒入西红柿。
5.水开后，倒入焯好的排骨，加入适量盐。盖上高压锅锅盖压23分钟。
6.开盖后加入苦瓜，按口味加入胡椒即可食用。
7.成盘出锅

小窍门&温馨提示

1、如不习惯苦瓜苦味的可以将苦瓜冷水稍微冲洗两次，可降低苦味。

2、蒜不能放多，多了会影响汤的口感。

分类：汤类家常菜私房菜汤羹

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页