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莲花酥

莲花酥

今天做的这批豆沙酥要送给妈妈的一位好朋友,这是第一次有家人以外的人品尝我的作品,真滴有点紧张。希望这位阿姨能喜欢。做美食的人能听到“真好吃”这三个字,那就是最大的欣慰了,再辛苦都不会在乎呢。

莲花酥的做法和豆沙酥基本一样,只是最后有点点改变,味道也没差别,完全就是追求造型的多样性而已。我这是第一次做,至于像不像莲花,请大家保留意见哈。

材料:(共10个)
水油面:面粉200克、盐2克、白糖15克、植物油60克、清水90克
油面:面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克
内馅:自制红豆沙300克
表面装饰:蛋黄1个

主料
辅料
配料

莲花酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、花瓣用刀切应该效果更好,我用剪刀剪的有点不整齐。
2、烤的时候要注意观察颜色,烤制时间根据自家烤箱性能控制。
分类: 糕点 烘焙 小清新 高颜值 孕妇 产妇 老人 下午茶 宵夜 零食 学生
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