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焖面
changshantex
简单
焖
微辣
半小时
主料
豆角
500克
面条
500克
辅料
猪肉
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
香油
适量
焖面的做法步骤
1.
豆角500克,洗净后在水中泡20分钟(现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间)
2.
用刀切成小段
3.
将肉切成丝,葱、姜、蒜、辣椒切成末
4.
面条(最细的)500克
5.
锅内放油(多放一点),油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒翻炒
6.
放入老抽、盐继续翻炒
7.
放入豆角,翻炒,放入少许水,不要没过豆角
8.
将面条放入锅内
9.
盖上锅盖
10.
2-3分钟左右,锅内加上少许水,盖上锅盖,保持不干锅,反复3次
11.
放入味精、香油后关火,用筷子将面条和豆角搅匀即可食用
12.
装盘。
分类:
主食
家常菜
夏季食谱
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