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爸爸那个年代的美食——挂霜花生

爸爸那个年代的美食——挂霜花生

对于不喜爱甜的我来说,这种花生打死我也咽不下一颗,说来也怪,我很讨厌喝糖水,白糖水喝了我会直接打冒,蜂蜜水喝了会一天都恶心,所以我特别害怕挂霜花生,把原本美味的花生弄得恶心腻人,虽说我不喜甜,可是汤圆之类的糯食我是爱的不得了,糖饼也是我喜欢的,也是奇怪吧。我害怕挂霜花生,可是对于爸爸这种喜甜的人来说,这无疑是一种美味,在爸爸小的时候,多就能吃一吃呢?一年?两年?奶奶经常给我说,那个时候,物质缺乏,没什么能挑剔的,能有得吃能吃得饱已经是极大的幸福,,没经历过的我始终是不能透彻的懂得其中的不易,如今什么都有了,想吃什么吃什么,想什么时候吃就什么时候吃,可是买来的毕竟不一样,自己亲手做的,有的不止是甜的味道,还有女儿对爸爸的爱,我知道,爸爸肯定能够懂得其中的滋味

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挂霜花生的做法步骤

小窍门&温馨提示

今天犯2得很,熬糖水时我说我怎么加这么多水啊,要什么时候才能熬好熬浓稠啊,我第一次做拔丝类的菜时也这样想过,今天有这样犯2了,我还把锅里的汤水倒出来了一些又加入了好多好多白糖,好在我爸爱吃甜食,反正我是吃一颗都恶心得不得了;

筛淀粉时要注意花生挂好糖浆马上筛入这样淀粉能裹得比较多,不过不喜欢淀粉的还是算了吧。
分类: 小吃 家常菜 父亲节
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