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豆瓣鲫鱼

籣草児

鲫鱼肉质鲜嫩,味道可口,营养丰富,自古就有“鲫鱼脑壳四两参”的说法。

鲫鱼和中补虚,除湿利水,补虚赢,温胃进食,温中下气。可降低血脂,促进血液循环。

主料
辅料
配料

豆瓣鲫鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鲫鱼不宜与山药同食。

2、忌与芥菜同食,易导致水肿。

3、鲫鱼与冬瓜同食,易引起脱水。

4、鲫鱼补虚,但感冒期间不宜食用。

分类: 热菜 老人 川菜 夏季食谱 晚餐
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