简单吃出美味来——小土豆烧排骨

温馨小贴士：



1、小土豆炖肉，口感面而香甜，前几天从书上无意中看到，土豆只去那一层薄薄的皮为好，如果去的太厚，维生素会全部流失的，所以，没有去皮，炖熟后，用手轻轻的一拉，皮会很轻松的下来。



2、土豆用刀拍软，这样使土豆更容易入味，如果切的话，只是表面入味，里面而很难入味。



3、加入适量的甜面酱，这样增加排骨和土豆的酱香味。



4、至于，其他的佐料，不加的为好，如果香气太大，会遮盖了土豆独有的香味。