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番茄炒虾
面包说话
这是一道非常好吃但是十分容易做的家常小菜,酸酸甜甜的口味适合全家老小的口味。省时省事还很营养,十分值得推荐^_<
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
鲜虾
200克
辅料
葱头
适量
蒜头
适量
姜末
适量
盐
适量
配料
糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
番茄炒虾的做法步骤
1.
鲜虾煮熟,剥壳,剔掉虾线
2.
在虾肉里面,加盐、胡椒粉,腌5分钟左右
3.
番茄洗净,烫皮,切成小块。
4.
锅内放油烧热,加入葱头、蒜头、姜末,爆香
5.
放入虾、番茄,加入糖、盐,炒到虾熟即可。
小窍门&温馨提示
可用牙签剔出虾线,或是用刀将虾背轻轻划开,剔出黑色的虾线。
个人比较喜欢用刀剔,因为比较快。
也可以买现成的冰冻虾仁,直接化冰煮熟就行了。
分类:
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