葡萄干华夫饼（发酵版）

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葡萄干华夫饼（发酵版）

面包版的华夫饼，圆嘟嘟的，充满着牛油味，吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......

主料

葡萄干华夫饼的做法步骤

1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2.选择发面工作档和面。
3.将黄油放入，继续执行完揉面；待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到形成一层薄膜即可。
4.放入葡萄干继续揉面10分钟。
5.第一次发酵到原来的2倍大。
6.取出后排气，分成所需要的份数；滚圆，进行15分钟中间发酵。
7.模具烧热，无需抹油，往中间各放一个小面团，合上模具。
8.中小火加热，每隔1-2分钟翻面，4-5分钟后烤制两面金黄色，轻松脱模即可。

小窍门&温馨提示

1、水的用量可根据面团吃水量进行调整。

2、华夫饼一般都不是单独食用的，可以配果酱或者水果，也可在表面筛糖粉。也有配着冰激凌一起食用的。

分类：烘焙饼干

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