三丝炒鸭珍

1、切胡萝卜时，先把它成片成方，容易切片，再切丝。
2、清洗鸭珍，用食盐搓洗。更易清理
3、洋葱就当作平时的香葱使用了，先入锅炒一炒。胡萝卜丝和青椒丝易熟，后放入可保持它的色彩以及维生素不易流失。