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鱼香鸡蛋

augenblick

网上学习来的新奇做法,大爱的鱼香味。
黄澄澄的鸡蛋加上青红椒,颜色搭配非常恶俗,但是味道却超级好,用来配饭无敌了。

主料
辅料
配料

鱼香鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、在鸡蛋液中加少许料酒,可以使鸡蛋更容易成型。

2、炒郫县豆瓣的时候要小火,否则容易炒糊粘锅。

3、淋碗汁的时候要先搅拌一下,淀粉会沉底。

4、调味料请根据自己口味酌量。

分类: 热菜 家常菜
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