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带鱼焖茄子

浓咖啡淡心情

前段时间看了一篇报道,厨房油烟对女性伤害很大。厨房的油烟油雾,含有致癌物质,可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道,或通过呼吸进入肺部,都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上燃料的污染,可以说,厨房是家庭污染的“重灾区”,也是家庭的“化工厂”。女性经常下厨房,难免常被污染包围,这是致使女性易衰老和多病的原因之一,所以我们要竟可能的远离油烟。

今天俺介绍的这道菜就是没有油烟的,不会对身体造成伤害,而且味道也不错。

主料
辅料

带鱼焖茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

在制作过程中要时不时的用锅铲沿着锅底铲一铲,以防糊底。

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