丝瓜蛋汤

行不改名

丝瓜蛋汤

老公说这个丝瓜蛋汤一定要用猪油做，说他小时候的夏天，全靠这碗汤来吃饭了，好吧，我就照做吧，帮老公找回童年的感觉。

主料

辅料

丝瓜蛋汤的做法步骤

1.原料准备，丝瓜去皮，鸡蛋两个
2.丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散
3.锅内加适量猪肉，烧热（猪肉是我冬天时自己熬的）
4.倒入丝瓜炒软，盛出
5.再加适量猪油，放入打散的鸡蛋，煎炒出香味
6.将炒好的丝瓜也倒入锅中，加入一小碗水，盖上锅盖，煮开
7.加适量盐，起锅喽

小窍门&温馨提示

丝瓜先放锅里炒一下，汤味更浓

分类：汤类家常菜汤羹

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