菜谱

翡翠白玉卷

 熙睿无忧

果断的又忘记拍成品的图片了!额,吃完了的想起来了~

主料
辅料
配料
翡翠白玉卷的做法步骤
小窍门&温馨提示

【优优友情提示】:在焯包菜时可以放一点点盐,可以使得包菜保持一种翡翠的青绿很漂亮的哦~再有其实如果包菜过水后用冷开水浸泡就不用第四部了,或者您肠胃过硬也可以不用,至少优优吃的时候是不上屉蒸,因为口感生脆是偶的最爱,但是为了照顾老公的肠胃,偶还是乖乖的上屉蒸一下下~

【蛋饼丝做法】:一个鸡蛋蛋黄蛋清都要放一点点盐,可以适当的加一点白醋或者清水,一点点就够了,可以让蛋饼更松软,快速搅拌~烧热锅,开小火放油,可以把锅子晃一下,油均匀的沾到锅子上,把搅拌好的蛋汁放到锅里,等一面熟了翻面就可以了,一般优优都是右手锅铲左手餐刀作为辅助的~没办法,煎蛋就是偶的短处~两面都熟了就可以了,凉一下再切哦!

熙睿无忧 创建于 2012-06-14 14:25:42

查看全部(共4步)
翡翠白玉卷的更多做法
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页