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自制香酥肉松

自制香酥肉松

这是我第一次做肉松,记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了,我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程:把肉切块-炖烂-掰成肉丝-放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧!我在外婆的基础上把后面的流程稍做修改。刚开始心里还没底,没想到非常成功。做出来的成品不但外形与市场上卖的没区别,口感也非常好!现在就把自制肉松的过程与大家一起分享吧!如果大家有更好的作法,欢迎一起交流啊!

主料
辅料

自制肉松的做法步骤

小窍门&温馨提示

食用前,如感觉肉松不够酥,可放在烤箱中层烤上几钟,更香更酥
分类: 自制酱料
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