毛豆米烧鸡腿

sheery的妈妈

毛豆米烧鸡腿

这是我们这儿的家常菜，基本没有人不喜欢吃这个菜，里面的毛豆米很香！

主料

辅料

毛豆米烧鸡腿的做法步骤

1.将鸡腿去骨切成小块。
2.锅内放适量油，下葱姜蒜煸香。
3.将鸡腿放进锅内倒入适量料酒炒一会，倒点酱油上色，再撒入适量糖。
4.盖上锅盖小火焖五分钟。
5.揭开锅盖，放进毛豆米翻炒均匀，再盖上锅盖大火烧两分钟后，撒上盐和鸡精收汁，起锅装盘。

小窍门&温馨提示

放入毛豆米后，盖上锅盖的时间不可太长，否则毛豆米全变黄了，成菜不好看，毛豆米的口感也欠佳。

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