剁椒拌毛豆

烟水迷离

剁椒拌毛豆

主料

辅料

大蒜适量

配料

剁椒拌毛豆的做法步骤

1.毛豆剪去两边的角，放盐水里冲洗净。
2.锅中放水煮沸，倒入毛豆焯一分钟。
3.焯好的毛豆过冷水，直至没热气沥干水。
4.大蒜去皮拍成蒜蓉。
5.碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。
6.放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。

分类：小菜家常菜夏季食谱

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