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可爱小土司
西马栀子
昨天大战烤箱开始了,试了一下新败的小土司模,好真的不错呢,天气太热没掌握好有点发酵过了。说真的这个季节鼓捣烘焙 嗨 。。。热呀。
初级
烘焙
奶香
三刻钟
主料
高筋粉
170克
辅料
酵母
2克
糖
15克
盐
2克
黄油
20克
水
95毫升
可爱小土司的做法步骤
1.
用后油法和成面团,并揉成扩展阶段。
2.
发酵到两倍大。
3.
擀成面片。
4.
卷成圆筒状,封好接口。
5.
这是我新败的两个模,还有一个米奇的。
6.
把模里面刷上油,要刷仔细每个地方都要刷上,还有盖子。
7.
把卷好的面放进模里。
8.
盖好盖子,进行再次发酵烤箱 180度 30分钟 趁热脱模,注意别烫手。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共8步)
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