香辣凉拌金针菇

丹妮妮

香辣凉拌金针菇

今天这道香辣金针菇非常的开胃爽口，在炎炎夏日不妨试着做一道远离油烟，健康清爽的凉拌菜，为我们夏日的餐桌添加一道靓丽凉爽的开胃小菜。

主料

辅料

香辣凉拌金针菇的做法步骤

1.准备好材料。
2.胡萝卜切丝，撒点盐腌一下，清洗干净备用。
3.金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。
4.焯好的金针菇，腌好的胡萝卜丝，黄瓜丝，切段的香菜放进碗里。
5.做一个酱汁：生抽2勺，蒜蓉1勺，香油1勺，香辣油1勺。
6.把酱汁浇在(步骤）上，再放点盐，翻版均匀。

小窍门&温馨提示

1.酱汁里边的蒜蓉要现吃现拌，时间长了就不好吃了。
2.也可以搭配其他蔬菜，这个随意。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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