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鲜香美味下饭菜《什锦海鲜茄子煲》

大炒勺

今天,就做一道当年的美食“什锦海鲜茄子煲”。一来自己想吃,二来也回忆一下那段美好的时光。

主料
辅料
配料

什锦海鲜茄子煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

海鲜茄子煲特点:味道浓郁、鲜鲜适口、口感鲜嫩、营养丰富。

温馨提示:

1、海鲜料可购买超市中的成品,即可配餐用。

2、煎茄子的油温要高一些,一来上色快,二来茄子不会吃油太多。

3、在锅中烧制此菜时八分熟即可,最后用煲再煲制3分钟便可食用,否则,在锅中烧制过久茄子会塌秧,茄子太烂就不好吃了。

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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