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莲藕炖仔鸭

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莲藕炖仔鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,这道菜的特色不在于烧上,其实烧法是很普通的,而是在于鸭子和莲藕一起烧的那种很好吃的味道。,

2,鸭肉一定要先焯水,不可以直接炒,直接炒出来的味道会有残留的腥味。

3,八角和草果都是香料,超市里可以买的到。

4,米酒可以用啤酒黄酒代替,不可以用白酒和料酒。

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