绿茶酥

臧臧

绿茶酥

这款点心的馅料是用白芸豆煮烂，加糖炒至成团，拌入绿茶粉，
拌入蓝莓酱就是蓝莓馅

油皮

油酥

绿茶酥的做法步骤

1.油皮，油酥分别和好后静置20分钟，各分成18个面团油皮擀开，包入油酥
2.收口
3.收口向下，压扁，擀成椭圆形
4.由窄边开始卷起再压扁擀开，卷起一次
5.从中间切开
6.由螺旋处压扁平，擀成外皮
7.包入内陷
8.包入绿茶馅，收口，整形
9.烤箱180度 25分钟左右
10.烤箱 180度，20分钟左右

分类：糕点烘焙下午茶

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