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川味红烧牛脊髓

虎叔

牛脊髓的营养价值:每100克牛骨(脊)髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养动物性食物原料,适合体虚、老年、幼儿食用。很多壮骨粉、补钙产品中所用的生物原料就是来自牛骨(脊)髓。

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川味红烧牛脊髓的做法步骤

分类: 热菜 老人 川菜 秋季食谱 宴客菜 午餐
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