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薄饼卷什锦合菜

大炒勺

离北京市区东北方向不远的平谷区境内,有座金海湖。那里水面宽阔风景秀丽,夏日里湖面上微风袭来,凉爽无比,是避暑纳凉的好去处。

周末,离开喧嚣的闹市,三五个朋友一同驱车前往,在那里度周末是个不错的选择。

那里除了水上娱乐项目外,再有,就是可以大快朵颐的农家饭了,而且,价格便宜,还很有特色,去过几次印象颇深。

今天,就做一道那里印象中的农家美食“薄饼卷什锦合菜”。这款虽属京郊农家美食,略显得土气了些,但稍动心思也能登大雅之堂,招待朋友也会皆大欢喜,呵呵!

主料
辅料
配料

薄饼卷什锦合菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

特点:菜色艳丽、饼薄柔软而有韧性,口感鲜香、营养美味。



温馨提示:



1、合菜的食材可随意,豆芽菜、韭黄、榨菜丝、笋丝均可使用。



2、制作摊鸡蛋,最好选用柴鸡蛋、土鸡蛋,口感味道才最好。



3、薄饼烙的大些可多卷一些菜,吃起来才美味,但,这要看您的喜好了,烙的小点有卖相也不错。

分类: 小吃 家常菜 老人 早餐 工作餐
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