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泡菜鲫鱼
huangyaomian
初级
烧
酸咸
二十分钟
主料
鲫鱼
适量
辅料
醋泡包菜
1/4个
醋泡红椒
一个
青椒
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
3茶匙
淀粉
半茶匙
配料
盐
1茶匙
胡椒
1茶匙
酱油
适量
泡菜鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼收拾干净,少许盐腌制;泡包菜、泡椒切丝;青椒洋葱姜切丝 蒜拍破
2.
锅中油烧热,下鲫鱼两面略煎一下
3.
锅中余油爆香姜蒜,下包菜、泡椒煸炒
4.
放入煎好的鲫鱼,加少许盐、酱油、胡椒,加点水,煮3分钟
5.
汤汁微干时,调味,将鱼盛起
6.
锅中加少许油,下青椒、洋葱,加盐略,将鱼汤倒入锅中,勾薄芡即可
分类:
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