黄金豆腐

1.豆腐加盐水浸泡片刻，鸭蛋黄切碎备用。

2.坐锅点火倒油，下葱姜末煸香，下咸蛋黄炒匀，放入豆腐炖一会，加香油、盐、水淀粉炒匀，出锅前加入肉松即可。