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盘龙茄子
血红玛莉
茄子我们夏天经常吃的蔬菜,我是个超级无敌大懒人=。=。上次隔壁家的大叔送了我家很多自家小院茄子,今天看有点蔫了于是决定蒸着吃。这道菜超级简单超级容易学,做出来的又颜色很好简单解馋。
简单
蒸
未知
十分钟
主料
茄子
三根
辅料
蚝油
三勺(家用普通勺子)
醋
两勺
盐
适量
蒜
三瓣
香油
适量
泡椒末
适量
盘龙茄子的做法步骤
1.
将茄子上锅大火蒸十分钟(这段时间可以看电视)好了后焖上两分钟。
2.
茄子蒸好后拿出放的稍微凉的时候将茄子撕好,摆盘码成小山丘。(最好滤下茄子中的水分)
3.
除了泡椒香油的所有调料在一个小碗里(蒜要剁碎),混合后浇在山头加上香油放泡椒点缀即可。
分类:
素菜
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