蒜香肉末四季豆

凯莉妈妈

蒜香肉末四季豆

主料

四季豆1盘

辅料

配料

蒜香肉末四季豆的做法步骤

1.准备材料，四季豆洗净摘成段，蒜压扁
2.锅里下油
3.待油温六成热，下肉沫
4.待肉沫成金黄色，下蒜瓣爆香
5.下辣椒
6.马上下四季豆翻炒
7.待四季豆两面成虎皮色，下1勺盐，翻炒
8.倒入2勺料酒
9.倒入1勺生抽，翻炒均匀
10.倒入小半碗清水
11.盖上盖子煮到汤汁快干的时候，撒少许鸡精翻炒一下，就可出锅
12.上桌了

小窍门&温馨提示

1.下干辣椒的时候，马上下四季豆，不然辣椒炸黑了就有焦味了

2.这个菜不是干煸，没有提前焯过水，所以后面要加少许清水煮熟，生的四季豆是不能吃的哦

3.辣椒可以随自己口味放多少或者不放也可以～

分类：热菜家常菜

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