迷你豆渣小馒头

温馨小饭桌

迷你豆渣小馒头

用红枣大米做的豆浆，过滤后的豆渣，那可不能浪费了，咱就用它做豆渣馒头，口感非常的好，一点也吃不出豆渣的味道，倒是有淡淡的枣香味呢！

主料

面粉500克

辅料

迷你豆渣小馒头的做法步骤

1.用大豆、大米、红枣磨成豆浆。
2.将豆浆过滤出豆渣。
3.用豆渣、酵母、面粉、温水揉成光滑的面团。
4.蒙上保鲜膜，醒发至原体积的两倍大。将面团放在案板上排净空气，擀成圆片，用模具压出可爱的形状。
5.将面胚摆入蒸屉中，蒙上一块湿润的纱布，醒15分钟左右，上蒸锅蒸20分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

1、蒸好的馒头不要马上揭开锅盖，等五分钟后再打开。
2、大火烧开后，要转中火蒸至。

分类：主食家常菜馒头花卷

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