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香菇鸡丝粥

香菇鸡丝粥

最近吃荤腥油腻太多,嘴巴上一下子爆了4颗小痘痘。来点清淡的粥是很不错的呢。香菇鸡丝粥,营养美味又耐看。各种小清新有木有?

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辅料
配料

香菇鸡丝粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.大米用的是美国这边越南超市卖的“黄国宝”,类似于国内的黄河大米或者东北大米。个人认为这种米比长粒泰国香米更适合煮粥,煮出的粥更粘稠更糯。

2.很多人不吃姜,但是姜可以去腥提鲜。建议把姜切碎一点。

3.我本人是不吃熟葱的,所以选择米粥出锅后再放葱。大家也可以在放姜末的时候放葱。
分类: 家常菜 汤羹
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