清蒸鲤鱼

朱小白爱美食

清蒸鲤鱼

主料

鲤鱼一条约一斤半

辅料

鲜红辣椒适量

配料

清蒸鲤鱼的做法步骤

1.鲤鱼一条（约一斤半）。
2.宰杀去五脏、腮、鳞，打花刀。
3.温水中倒入盐、料酒，把鱼汆去血水。
4.用厨巾纸蘸干鱼身上的水，塞入葱段、姜片、撒上花椒。
5.开锅蒸十到十五分钟即可。

分类：热菜家常菜

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