凉拌苦瓜

丰食

凉拌苦瓜

这道凉拌苦瓜色泽翠绿，开胃爽口，夏日里来上一盘吧

主料

苦瓜一根

辅料

配料

自制辣椒油两勺
盐适量
鸡精适量
醋适量
酱油适量

凉拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净
2.去瓤，切薄片
3.烧一锅沸水，加少许盐和油，下苦瓜片
4.马上就熟了
5.捞出，沥干水
6.加盐，鸡精，酱油，自制辣椒油，醋，大蒜，葱花搅拌均匀
7.装盘
8.再秀一下

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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