紫薯酥饼 （鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼）

1.水油皮： 面粉200克，盐5克，糖10克，油60克水合成团，包上保鲜膜醒30分钟

2.油酥：低筋粉120克，油70克和成团，包上保鲜膜醒30分钟

3.醒好的分成两组大小一样的10等份

4.取一份水油皮摊开包上一个油酥，收口朝下醒发15分钟，盖上保鲜膜

5.其余依次，我这里是两份的原料一共做了20个，少切了一份，所以少了一个

6.15分后取一份擀成牛舌状

7.卷起盖上保鲜膜等15分钟，其余依次。

8.15分后重复步骤6、7

9.取一个面团，摊成薄片包入鸡肉胡萝卜陷，收口，底部朝下

10.其余依次，摆入垫上油纸或者锡纸的烤盘

11.烤箱预热200度，烤25分钟

12.后来还做了紫薯馅和萝卜丝馅