黄金大饼

泽瑞妈妈

黄金大饼

这道金灿灿的豆沙饼来自小耿妈妈。香甜的豆沙馅，沾满芝麻的外皮，就像小耿妈妈介绍的一样，咬上一口满嘴的香、脆、甜……

主料

黄金大饼的做法步骤

1.面粉和酵母合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。
2.和好的面团，豆沙馅、芝麻。
3.取一份醒发好的面团，擀成厚片。
4.擀成厚片，加入豆沙馅。
5.把馅包严。
6.收口朝下，擀成厚饼状，表皮刷上一层水，沾满芝麻。
7.沾好芝麻的厚饼放入蒸锅，醒发15分钟，开大火，上汽蒸15分钟。
8.蒸好的大饼取出。
9.炒锅放油烧热，下入蒸好的大饼，中小火煎制金黄即可。
10.外皮酥脆，馅心香甜的大饼开吃了。

分类：主食小吃家常菜

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