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莴笋肉片

莴笋肉片

小时候最喜欢吃妈妈做的芹菜炒肉丝和莴笋肉片,下了妈妈自己做的豆瓣酱,炒出来的颜色,光是看着就能让人流口水。那时候可真是一点都不浪费,菜吃光了,剩下的红油拌饭也能吃下一大碗。
现在虽然离妈妈远了,公婆的饮食习惯也跟家里大不一样,但潜意识里,自己好多的做菜习惯还是跟妈妈一样。这个莴笋肉片,因为公婆不习惯吃辣,所以辣酱换了红椒,不习惯花椒的味,所以花椒粉换成五香粉,吃起来还是很下饭的。

主料
辅料
配料

莴笋肉片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.腌的时候一出水马上过水,莴笋就不会太咸。
2.大火快炒。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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