自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭

浓咖啡淡心情

自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭

我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，5.1的时候给俺家小子做来解馋，超级香。

主料

辅料

干面粉适量
鸡蛋液适量
面包糠适量
豌豆适量
洋葱末1大勺

配料

大喜大烤肉酱120克
大喜大黄金咖喱2块
盐适量
鸡精适量

黄金咖喱猪扒饭的做法步骤

1.备齐原料
2.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。
3.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
4.肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。
5.将沾有面粉的肉片再托蛋液。
6.再裹上面包糠。
7.放入热油锅中，中火炸熟。
8.捞出切块备用。
9.土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。
10.锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。
11.倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。
12.倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。
13.放入大喜大黄金咖喱。
14.煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。
15.将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~

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